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Chef Mariana Assunção
O que faz um cliente escolher um Bolo de Festa: a decoração ou o sabor? Uma decoração bonita chama atenção, mas será que ela é suficiente para fazer o cliente comprar novamente? Muitas confeiteiras acabam acreditando que precisam dominar cada vez mais técnicas de decoração para conseguir vender. Mas o sabor, a qualidade da massa, do recheio e a experiência que o cliente tem ao comer também fazem parte do que faz um bolo ser lembrado. No final, não adianta o bolo ser lindo se, na hora da primeir... Mais
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dคყЪнεя คuguรтσ
Microwave Steamed Eggs 丨微波炉蒸蛋 A lot of the comments on my last steamed egg video mentioned that you can make this in the microwave. I was skeptical at first, but after trying it a few times, it actually worked out quite nicely—so I thought I’d share! I used settings inspired by Eric Kim’s recipe on NYT Cooking. For my microwave (800w), the manual said 50% power is for “simmering.” So I used this to cook the egg for about 4-5 minutes. Ingredients * 2 eggs * 180–200g warm water (approx. 1 cup) ... Mais
felipesomma_
Já viram todas essas? Kkkkk Mais