einikolas
Fiz um doce de mamΓ£o verde em rolinhos (estilo colar) Ingredientes: β’ 1 kg de mamΓ£o verde (jΓ‘ limpo, sem sementes) β’ 25 g de bicarbonato de sΓ³dio β’ 1,2 kg de açúcar cristal β’ 1,5 litro de Γ‘gua β’ Canela em rama a gosto β’ Cravo-da-Γndia a gosto Modo de preparo (resumido): 1. Descasque o mamΓ£o, retire as sementes e corte em tiras. 2. Deixe as tiras de molho em Γ‘gua suficiente para cobri-las com os 25 g de bicarbonato por cerca de 3 horas e depois enxΓ‘gue bem. 3. Prepare uma calda com a Γ‘gua, o ...
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