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PÃO DE MANDIOCA CRUA sem glúten RECEITA 180 g farinha de arroz 80 g amido de milho 50 g polvilho doce 10 g fermento biológico seco instantâneo 5 g goma xantana 7 g fermento químico em pó 25 g açúcar 3 g sal No liquidificador 200 g mandioca crua picada 1 ovo 50 ml azeite ou óleo 270 ml água morna Nesse vídeo usei a forma tamanho 20 x 10 x 10 cm untada e enfarinhada. Deixar a massa crescer por 25 minutos mas vai depender do clima local. Forno preaquecido 200 graus, assar por 45 minutos. DIC...
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