Chef Mariana AssunĆ§Ć£o
O que faz um cliente escolher um Bolo de Festa: a decoraĆ§Ć£o ou o sabor? Uma decoraĆ§Ć£o bonita chama atenĆ§Ć£o, mas serĆ” que ela Ć© suficiente para fazer o cliente comprar novamente? Muitas confeiteiras acabam acreditando que precisam dominar cada vez mais tĆ©cnicas de decoraĆ§Ć£o para conseguir vender. Mas o sabor, a qualidade da massa, do recheio e a experiĆŖncia que o cliente tem ao comer tambĆ©m fazem parte do que faz um bolo ser lembrado. No final, nĆ£o adianta o bolo ser lindo se, na hora da primeir...
More
